Puertas abiertas




Las instalaciones de los centros de investigación y producción alimentarios son muy modernas e innovadoras. Si te apetece conocer qué máquinas y tecnologías utilizan para llevar a cabo su trabajo, el Aula de Productos Lácteos (APL) organiza para los alumnos de bachillerato días de puertas abiertas en la Escola Politécnica Superior de Lugo y en la propia APL para que podáis ver las instalaciones de cada centro.
No sólo podréis mirar, también os invitarán a hacer ensayos muy divertidos relacionados con aspectos de la transformación de alimentos: catas de productos lácteos, ensayos de uso de colorantes o saborizantes en la elaboración de queso o yogur, etc.


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