Los microorganismos: ¿Amigos o enemigos?

¿Qué son?

Pues a veces son enemigos mortales...

Otras son eficientes....

Miles de sitios donde trabajar, ¿cuál te gusta?

-  ¿Con chocolate?

- ¿Con pan?

- ¿Querrías fabricar cerveza? Puedes ser original como ellos:

- ¿O quizás eres más de café?

- ¿Los dulces mejor?

Nuevas tecnologías

-  Los equipos que se utilizan cada día son más alucinantes y desarrollados. Un sector moderno y puntero. Mira unos cuantos ejemplos:

Leches de consumo: ¿cuál prefieres?

• ¿Qué tienen las leches infantiles que no tienen las otras? ¿Por qué no valen las normales?

• ¿Qué tiene de bueno la leche ecológica? ¿lo ves como una posible solución para salir de la crisis? Aquí sí que lo piensan y está funcionando. Mira por qué:

• ¿Has probado la leche sin lactosa? es mucho más digestiva.

• ¿Qué otras leches conoces que te gusten más que las de toda la vida? Cuéntanoslo aquí.

Del mar a la mesa. Innovación en la industria alimentaria

- En estos enlaces encontrarás mucha información interesante sobre lo más destacable en el sector conservero, así como una gran cantidad de información de lo más variada.

• Museo Anfaco de la Industria Conservera
• Anfaco-Cecopesca

 - ¿Sabes lo que es una botella de lata?

- ¿Y las botellas de cristal?

-  ¿Qué pasa antes de que acabe enlatado? tenemos caballa, melva, mojama... ¿alguien da más?

¿En qué consiste el procesamiento de alimentos?

Vía Carrerasconfuturo.com

Concurso Jóvenes Diseñadores de Leches Fermentadas

Ponemos en marcha el primer concurso Jóvenes Diseñadores de Leches Fermentadas para que demuestres tus habilidades como cocinero experimental. Nosotros te damos los ingredientes básicos y tú aportas imaginación y valentía para crear un postre de leche fermentada.
Si quieres probar de qué eres capaz en la cocina, y además ganar un premio, consulta las bases, participa y déjanos con la boca abierta.